Af forfatteren til den internationale bestseller Pindsvinets elegance dansk udgave 2009 .Verdens førende madskribent og kritiker ligger for døden i sit hjem i Paris. Pierre Arthens er 68 år, et magtmenneske, arrogant, kantet og stædig. Men det at han skal dø, bekymrer ham ikke. Det eneste der plager ham er bestemt en smag, som han absolut må genopleve, inden han dør. Men hvilken Han har en id ...